越前カニ料理（季節限定）

せいこがにの海鮮蟹ちらし / Seikogani Seafood Crab Chirashi

国内最上級品質の三国産せいこがにを使用。毎年、大好評の蟹ランチ。毎朝、生きた蟹を茹蟹専用に開発した特別な塩で茹で上げ、職人が一匹一匹丁寧に手剥きした身や珍味部分を使用します。(小)2,800円／(中)3,800円／(大)5,000円／(特)6,400円　※写真は中です。

Annual Bestselling Crab Lunch. We carefully boil live crabs every morning using a special salt developed exclusively for boiling, and our skilled artisans hand-peel the meat and use the delicate parts for the dish. (Small) ¥2,800 / (Medium) ¥3,800 / (Large) ¥5,000

せいこがにの蟹尽くし丼 / Seikogani Crab Deluxe Bowl

せいこがに好きにはたまらない蟹尽くし丼。毎朝、生きた蟹を茹蟹専用に開発した特別な塩で茹で上げ、職人が一匹一匹丁寧に手剥きした身や珍味部分を使用します。(小)6,800円／(中)9,800円／(大)13,000円／(特)16,400円　※写真は小です。

For crab enthusiasts, we have an irresistible "Kani-zukushi Don" (Crab Delight Bowl). Every morning, we boil live crabs using a specially developed salt for boiling, and our skilled artisans carefully hand-peel the meat and use the delicate parts for the dish. (Small) ¥6,800 / (Medium) ¥9,800 / (Large) ¥13,000. *The photo is of the small size.

越前がにの海鮮蟹ちらし / Echizen Crab Seafood Chirashi

国内最上級品質の三国産越前がにを使用。毎朝、生きた蟹を茹蟹専用に開発した特別な塩で茹で上げ、職人が一匹一匹丁寧に手剥きした身や珍味部分を使用します。(小)4,800円／(中)5,800円／(大)7,000円／(特)8,400円　※写真は中です。

Every morning, we boil live crabs using a specially developed salt for boiling, and our skilled artisans carefully hand-peel the meat and use the delicate parts for the dish. (Small) ¥4,800 tax included / (Medium) ¥5,800 tax included / (Large) ¥7,000 tax included.

越前がにの蟹尽くし丼 / Echizen Gani Crab Deluxe Bowl

ブランド黄色タグ付き越前がにを贅沢に使用した蟹尽くし丼。毎朝、生きた蟹を茹蟹専用に開発した特別な塩で茹で上げ、職人が一匹一匹丁寧に手剥きした身や味噌を和えたものを使用します。(小)8,800円／(中)11,800円／(大)15,800円／(特)20,800円　※写真は中です。

A luxurious "Kani-zukushi Don" (Crab Delight Bowl) made with premium Echizen-gani crab featuring a branded yellow tag. Every morning, we boil live crabs using a specially developed salt for boiling, and our skilled artisans carefully hand-peel the meat and use the seasoned miso paste. (Small) ¥8,800 tax included / (Medium) ¥11,800 tax included / (Large) ¥15,800 tax included.

海鮮蟹ちらし弁当

当店の人気メニュー海鮮かにちらしのお弁当ver。その他テイクアウト用のお弁当は「ランチ」ページからご覧出来ます。

三国港越前がにフルコース御膳 / Echizen crab full course meal

500ｇ前後の「三国港越前がに」を1杯丸ごと使用した蟹フルコース御膳になります。茹蟹、蟹刺し、焼蟹、蟹味噌の4種類の越前がに料理を少しずつ楽しむことができます。価格もリーズナブルで人気です。別途税込5,600円でせいこがに甲羅盛りを1つ追加できます。関西、名古屋、岐阜方面からの日帰り旅行者の方、ソロ旅の方等から特に好評です。

This crab set meal features a whole Mikuni Port Echizen crab weighing approximately 550g. It allows you to savor four different Echizen crab dishes in small portions: boiled crab, crab sashimi, grilled crab, and crab miso baked in the shell.

三国港越前がにフルコース御膳【特上】 / Echizen crab full course meal special

福井が誇る越前がに料理を食べ尽くす為に開発した人気No１御膳！650ｇ前後の「三国港越前がに」を1杯丸ごと使用した蟹フルコース御膳になります。茹蟹、蟹刺し、焼蟹、蟹味噌、蟹しゃぶの5種類の越前がに料理でご提供。ほぐした蟹身や蟹味噌を白米の上に乗せれば蟹飯として楽しむことが出来ます。さらに蟹しゃぶの出汁をかければ特製蟹茶漬けとしてもお召しあがりいただけます。別途税込5,600円でせいこがに甲羅盛りを1つ追加でき、さらに豪華に出来ます。コースよりも気軽に楽しめる提供Styleでディナータイムで特に人気です。

This crab set meal features a whole Mikuni Port Echizen crab weighing approximately 650g. It is served with five different Echizen crab dishes: boiled crab, crab sashimi, grilled crab, crab shabu-shabu, and crab miso baked in the shell. Presented in a more casual style compared to a full course meal, this offering is especially popular during dinner hours. You can enhance your experience by placing the shredded crab meat or crab miso over white rice to enjoy it as crab rice. Additionally, pouring the crab shabu-shabu broth over it transforms it into a special crab chazuke.

釜揚げせいこがに御膳 / Seikogani Boiled Crab Set Meal

蟹を自分で剥いて食べたい方に好評の「せいこがに（190ｇ前後）」を1杯丸ごと使った御膳。茹蟹用に開発した特別な塩を100％使用して茹で上げるので味は絶品です！蟹剥き道具のセットをお出しします。

This is a set meal featuring a whole "Seiko-gani" crab (approximately 190g), popular among those who want to peel and eat the crab themselves. We use a special salt developed specifically for boiling the crab, ensuring exquisite flavor! We also provide a set of crab peeling tools.

せいこがにの甲羅盛り御膳 / Seikogani Shell Feast Set Meal

三国港産のせいこがにを2杯使用して作った「せいこがにの甲羅盛り」が付いた蟹御膳。職人が一つ一つ丁寧な作業で盛り付けます。お造り三種盛り、茶碗蒸し付き。1日に作れる数に限りがございますので事前のご予約をお勧めします。

This luxurious shell platter set meal features Seiko crab from Mikuni Port. Each dish is carefully crafted and arranged by skilled chefs. The meal also includes a three-kind sashimi platter and chawanmushi (savory egg custard). As the number of servings is limited each day, we recommend making a reservation in advance.

水蟹御膳 / Mizugani Boiled Crab Set Meal

水蟹と呼ばれる脱皮食後の三国港越前がに。毎年2月20日に解禁して約1ヶ月間しか味わない旬の味覚。蟹味噌は食べることが出来ませんが、身はあっさりとして食べやすい味わい。蟹剥き道具のセットをお出しします。

It is known as "water crab" and becomes an affordable crab beloved by the local people. It's a seasonal delicacy that is only available for about a month after being released every year on February 20th. While you can't enjoy crab miso, the meat has a light and easy-to-eat flavor. We offer crab peeling tool sets.

A：越前がにの茹蟹セット / Boiled Echizen Crab

【内容】「茹蟹」+「蟹を使った料理２品、甘海老のお造り+ごはん」　※セットの料理を無くし単品で注文することも可能です。なお、その際、蟹のサイズを一回り大きいものにサイズアップさせていただきます。

B：焼蟹セット / Grilled Echizen Crab dish

【内容】「焼き蟹」+「蟹を使った料理２品、甘海老のお造り+ごはん」　※セットの料理を無くし単品で注文することも可能です。なお、その際、蟹のサイズを一回り大きいものにサイズアップさせていただきます。

C：蟹味噌しゃぶセット/ Echizen Crab Shabu-Shabu＆Crab Rice Soup

【内容】「蟹味噌しゃぶ」+「蟹を使った料理２品、甘海老のお造り+ごはん」　※セットの料理を無くし単品で注文することも可能です。なお、その際、蟹のサイズを一回り大きいものにサイズアップさせていただきます。

濃厚！めおと蟹グラタン / Echizen Gani Gratin

越前がに（雄）とせいこがに（雌）を使用した濃厚で旨みが凝縮した手作り蟹グラタン。

A popular gratin dish made with Echizen-gani (Echizen crab) and Seikogani (Seiko crab).

ちろり熱燗 蟹酒 / Echizen Gani Hot Sake

炙った蟹の香ばしいかおりが漂う熱燗。蟹料理と最も相性の良い地酒「常山」を使用。

Hot sake infused with the savory aroma of grilled crab.

D：せいこがにコース（12月末頃までの提供）

【料理内容】蟹を使用した前菜料理、蟹茶碗蒸し、名物蟹そば、甘海老のお造り、蟹の郷土料理（せいげのスープ）、蟹グラタン、茹蟹、ご飯、蟹汁、デザート

The menu includes an appetizer dish using crab, crab chawanmushi, our specialty crab soba, sweet shrimp sashimi, the traditional crab dish Seige soup, crab gratin, boiled crab, rice, crab miso soup, dessert.

E：ずわいがにコース

【料理内容】蟹を使用した前菜料理、蟹茶碗蒸し、名物蟹そば、甘海老のお造り、蟹の郷土料理（せいげのスープ）、蟹グラタン、茹蟹、ご飯、蟹汁、デザート

The menu includes an appetizer dish using crab, crab chawanmushi, our specialty crab soba, sweet shrimp sashimi, the traditional crab dish Seige soup, crab gratin, boiled crab, rice, crab miso soup, dessert.

F：めおとがにコース

【料理内容】蟹を使用した前菜料理、蟹茶碗蒸し、名物蟹そば、甘海老のお造り、蟹の郷土料理（せいげのスープ）、蟹グラタン、茹蟹(ずわい蟹＆せいこ蟹)、ご飯、蟹汁、デザート

The menu includes an appetizer dish using crab, crab chawanmushi, our specialty crab soba, sweet shrimp sashimi, the traditional crab dish Seige soup, crab gratin, Boiled crab(Echizen-gani and Seiko-gani),rice, crab miso soup, dessert.

G：蟹味噌しゃぶコース

【料理内容】蟹を使用した前菜料理、蟹茶碗蒸し、名物蟹そば、甘海老のお造り、蟹の郷土料理（せいげのスープ）、蟹グラタン、蟹味噌しゃぶ、蟹雑炊、デザート

Appetizer, Chawanmushi, Specialty soba, Sweet shrimp sashimi, Crab miso hot pot, Crab gratin, Crab rice porridge, Dessert

H：究極の焼き蟹コース

【料理内容】蟹を使用した前菜料理、蟹茶碗蒸し、名物蟹そば、甘海老のお造り、蟹の郷土料理（せいげのスープ）、蟹グラタン、焼蟹、蟹味噌甲羅焼き、ご飯、蟹汁、デザート

※本プランは2024年10月のリニューアルオープンで新設したカウンター席でのみ提供いたします。お客様の目の前でメインの蟹料理を調理し提供いたします。

I：越前がにフルコース

【料理内容】蟹を使用した前菜料理、蟹茶碗蒸し、名物蟹そば、甘海老のお造り、蟹の郷土料理（せいげのスープ）、蟹グラタン、蟹刺し、蟹味噌しゃぶ、茹蟹、焼蟹、蟹雑炊、デザート

The menu includes an appetizer dish using crab, crab chawanmushi, our specialty crab soba, sweet shrimp sashimi, the traditional crab dish Seige soup,Crab gratin, Crab sashimi, Boiled crab, Grilled crab, rice, crab miso soup, dessert.