他店とは違う、「こだわり抜いた茹蟹」が大好評!

【越前ガニ正規取扱い店舗】

三国港と越前漁港から仕入れた鮮度抜群の越前ガニを茹で立て熱々でご提供致します!

美味しい茹蟹を食べたい方は、是非、当店をご利用くださいませ!


美味しい理由その①:塩職人の高橋名人(福井の塩職人)に特別に作ってもらった塩を使用!

当店の茹蟹は、福井県内で数少ない塩職人さんに特別に作って頂いた、「茹蟹専用塩」を100%使用しております。その塩の価格ですが、なんと通常の塩の20倍というお値段!そちらを惜しみなく使用します。

美味しい理由その②:100%生きた蟹を使用!

当店では、茹置きした蟹は一切提供しません。ご注文が入ってから、真水に入れ水締めという調理工程をふみ、茹で上げます。ですので、最低でも50分ほどお時間をいただきます。事前に御予約を頂ければスムーズにご提供できます。

美味しい理由その③:茹立て蟹をプロがお客様の目の前で剥きます!

茹蟹を最高に美味しい状態でお召上がり頂くために、専門の蟹剥きスタッフが、お客様の目の前で、部位ごとに違う食感や塩の入り方、蟹の部位の名称、剥き方などを丁寧にご説明しながら、完璧に食べ尽くせるよう剥きサービスをしております。初めて蟹を食べる方からもとても好評です!

茹蟹の料金(目利きポイントの伝授と蟹剥きサービス料含む)

訳あり極小(400g前後:約8年もの)13,000円 ~

極小(450g前後:約10年もの)       18,000円 ~

小(550g前後:約12年もの)     23,000円 ~

中(650g前後:約14年もの)        28,000円 ~

大(750g前後:約16年もの)        35,000円 ~

特大(850g前後:約18年もの)       42,000円 ~

極大(1㎏弱:約20年もの)      58,000円 ~

献上級(1.1㎏以上:約22年もの)     67,000円 ~

献上品(1.3㎏前後:24年以上)        85,000円 ~


【お問合せ】

みくに隠居処(いんきょじょ):毎週木曜定休

TEL:0776-82-8558

住所:福井県坂井市三国町宿3-7-22

専用駐車場店舗裏6台、店舗裏通り6台の計12台

三国サンセットビーチの駐車場もご利用頂けます。

※ユアポート側の三国サンセットビーチ駐車場入り口から

中央付近までお進み頂き、当店の前付近で車を停めると

便利です。